这个国家，过“猫年”、除夕吃粽子 | 一周新知

🌌 南都新知 Vol.37-2 🌠

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越南

与中国地理邻近、产业互补

互为重要的经贸合作伙伴🤝

一起来了解关于越南的小知识↓

下方2️⃣张图，带你知多点 🚀

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 深读 

越南， 中南半岛东部一个地形狭长的国家，与中国地理邻近、产业互补，互为重要的经贸合作伙伴。

对于越南，你了解多少？这些小知识速来get！

有一种美叫奥黛

越南女子穿的传统服装叫奥黛（意为长袍、长衫），类似中国旗袍，通常使用丝绸等软性布料制成。但和旗袍相比，奥黛的剪裁更加简约活泼。

越式长衫和长裤加起来，才是一件完整的奥黛。老式长衫领口较高，而且宽松，现代的则颇类旗袍，胸袖剪裁得非常合身，以突显女性玲珑有致的曲线，两侧开衩则高至腰部，走路时前后两片裙摆随风翻飞，再配上喇叭筒的宽松长裤，走动起来舒展飘逸；为了显示身材秀挺，高跟鞋也成了不可或缺的配件，再加上恰到好处的淡妆，身披奥黛的越南女子显得格外妩媚而娴雅。

2023年9月5日，越南河内，在一所高中新学年的首日，学生们穿着越南传统服装“奥黛”散步。IC供图

对越南女子而言，奥黛不仅是扮靓的“利器”，更是她们世代承袭的“国服”。据了解，越南女性一生中至少要有两三套奥黛，分别在学生时期和成人后穿着，大多为量身定做。

咖啡是“国饮”

在越南，咖啡是名副其实的国民饮料，大街小巷遍布咖啡馆。越南咖啡的做法也很别致：不是用咖啡壶煮，而是把咖啡粉放在一种特殊的滴漏咖啡杯里，压上一片有洞孔的金属片，下面用玻璃杯接着。制作时用热水冲泡，等着咖啡一滴滴地滴到杯子内，大半天的时间也就在这悠悠咖啡香里闲闲地打发过去了。

喝咖啡前，越南人喜欢往杯子里加一些炼乳，配上咖啡呷一口，绝对香浓柔滑。

这是2023年7月22日在越南河内一家咖啡店拍摄的绘制河内风光图案的鸡蛋咖啡。新华社发

目前，越南咖啡种植面积位居世界第六，但咖啡生产率位居世界第一，咖啡年产量位居世界第二，共向80多个国家和地区出口咖啡。

其实，越南本不产咖啡，100多年前，法国殖民者来到越南，也把法式咖啡文化带到了这个国家，再加上越南西南部的高原地带气候和土壤非常适宜种植咖啡，因此大片大片的咖啡种植园在越南迅速出现，喝咖啡也就成了越南人的日常习惯。

摩托车王国

越南还被称为“摩托车王国”，据报道，每两个越南人就有一辆摩托车。而且，在网约车平台上，也可以下单打“摩的”。

越南人为啥这么爱骑摩托？或许是因为摩托车最适合越南国情。首先，越南城市道路大多较窄，弯弯曲曲的小街也很多，乡村道路更是崎岖不平。其次，与汽车相比，摩托车价格要便宜很多，但也能带人载物，这一点在越南人对其进行创造性的开发后更加突出。

2023年12月9日，河内，行驶的轻轨和骑摩托车的人。新华社发

对中国文化爱得深沉

越南深受中国文化的影响。这一点从越南的地名上可以看出。越南虽然只有中国云南省那么大，却划分了63个省市。不少地名走“中国风”，比如：太原省、河南省、西宁市、重庆县……

此外，越南人还痴迷中国影视剧。越南国家电视台1993年播出《渴望》时，越南曾出现“万人空巷”的收看情况。那时的译制片只有一到两个人从头配音到尾，严格来说应该算是旁白翻译而非带着真实情感的配音。尽管如此，剧中女主人公刘慧芳还是成为许多越南人的“梦中情人”。

此后，《西游记》《三国演义》《神雕侠侣》《还珠格格》《欢乐颂》《甄嬛传》《延禧攻略》《隐秘的角落》《沉默的真相》等中国电视剧陆续在越南电视台播出。直到现在，几乎每到暑期，《西游记》仍然在越南国家电视台的一些频道播出。

在电影方面，由于越南大部分院线购买力有限，中国的中等成本制作电影往往更易受到青睐。如今，越南电影院基本每月都会有一两部中国电影上映，如果是中国国内发片高峰，上映的中国影片还会更多。

十二生肖里有猫

当中国、日本、韩国和其他一些亚洲国家根据传统生肖迎接“兔年”时，越南却在庆祝“猫年”。

越南为何不过“兔年”过“猫年”？众说纷纭。当地媒体最常提到的一个说法是，中国汉字卯兔的“卯”字与越南语的“猫”发音相近，“兔卯年”就被误当成了“猫年”，一直就这样流传了下来。

除此之外，部分越南语言学者在探讨根源时认为，中国属于平原文化、越南属于丛林文化。兔子这种草原生物在越南并不是很常见，擅长在丛林生活的猫科才是越南人熟悉的物种。还有专家指出，稻米在越南农业中举足轻重，但田里老鼠为患，而猫是捕鼠小能手，被越南人视为吉祥物。因此将兔子置换成猫，更符合越南人的喜好。

除了将十二生肖中的兔变成猫外，越南牛年中的牛还专指水牛。越南民众尤其是农民对水牛有着深厚的感情，水牛在越南很常见。

越南猫年邮票。

2023年1月14日，人们在越南首都河内马市街挑选带有“猫元素”的年货。新华社发

除夕吃粽子

和很多亚洲国家一样，农历新年是越南最盛大的节日。该国将停摆一个多星期，数百万人将返回家乡过节。

与中国的传统习俗一样，越南人过年也有大小年之分。农历十二月廿三为小年，也称灶王节。按照传统的习俗，人们都要到河边放生灶王爷的坐骑——鲤鱼为他饯行，祈求他在向上天汇报时能更多地体谅民间疾苦。

过大年时，越南人也贴春联、买年花、吃团圆饭。值得一提的是，除夕团圆饭有一样必不可少的食品就是粽子。越南的粽子呈方形，取天地方圆之意。主要成分是糯米，里面用猪肉、大油、绿豆沙做馅。最大的粽子有两三斤重，用一种特殊的粽叶包捆，吃起来清香可口，别具风味。

越南的粽子呈方形，取天地方圆之意。新华社发

写字先生正用“喃字”书写“祝贺新年”。新华社发

2023年1月7日，在越南河南省，人们参加制作粽子迎新春的公益活动。新华社发

中国是越南第一大贸易伙伴

越南自1986年实行革新开放以来，经济保持较快增长，经济总量不断扩大，三产结构趋向协调，对外开放水平不断提高，基本形成了以国有经济为主导、多种经济成分共同发展的格局。2022年国内生产总值达4090亿美元，人均国内生产总值为4110美元。

中越互为邻国，两国于1950年1月18日建交。中越传统友谊由双方老一辈领导人亲手缔造，是两国人民共同的宝贵财富。建交以来，中越关系总体保持向前发展势头。2008年，中越关系提升至全面战略合作伙伴关系的新高度。

中越两国贸易稳定增长，中国是越南第一大贸易伙伴，当前越南是中国第六大贸易伙伴，也是中国在东盟的最大贸易伙伴。

这是2023年12月9日在越南首都河内城区拍摄的城市景观。新华社发

南方都市报（nddaily）、N视频报道

统筹：胡群芳

编辑：刘兰兰 许乐 

美编：原毅 蔡沐晗

深读整合：刘兰兰

微信编辑：杨晨欢

资料来源：参考消息、新华社、人民日报、央视新闻客户端